Раціональне харчування - один із найважливіших чинників, які забезпечують гармонійний розвиток та здоровя дитини. Харчування істотно впливає на розвиток мозку, інтелект та функціональний стан центральної нервової системи. Раціональне харчування підвищує стійкість організму дітей проти різних захворювань і сприяє зниженню дитячої смертності. У дитячому віці воно має велике значення, оскільки, крім задоволення щоденних фізіологічних потреб в енергії та харчових речовинах, забезпечує процеси росту і розвитку дитячого організму. Кількісна недостатність та якісна неповноціннісь раціону однаково негативно впливають на фізичний та нервово-психічний розвиток дітей.
В їжі мають обовязково поєднуватися у правильному співвідношенні речовини, що є у складі людського організму: білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вітаміни, вода.
Правильна організація харчування дітей, яких виховують у закладах дошкільної освіти, є особливо актуальною через високе охоплення ними дітей раннього і дошкільного віку. Тому організація раціонального харчування диттни потребує постійної уваги батьків вихованців та працівників закладу дошкільної освіти.
Див.за посиланням: Порядок організації харчування в ЗДО (Постанова КабМін)
Див.за посиланням: Паспорт харчоблоку
Див.за посиланням: Нормативно-правові документи Про організацію харчування дітей в ЗДО
